■銀座５丁目　伊太そば ■5/9(土)　ランチ ■カルボナーラ　990円 歌舞伎座前のビルでチラシを配っていたので、寄ってみました。 今日のランチは、伊太そばでランチです。

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看板

メニュー

実際のところは、デュプレックスビルの銀だこの店内にあって、銀だこの豚丼のメニューに並んで、ラーメンメニューが掲載されている感じです。

料理

注文したのは、豚骨イタリアンらーめんのカルボナーラ。 麺はストレート麺。 あの豚骨スープの独特な香りがほのかにしてきていますが、それに加えて、カルボナーラっぽさを演出するために、クリームや卵、チーズを加えて、胡椒で味をととのえています。 そして、カルボナーラと言えば忘れてはいけないベーコンが、チャーシューの代わりに入れられてます。

最後に

イタリアンラーメンというと、なんとなくドゥエイタリアン（日比谷の店舗の記事、マロニエゲート銀座2の系列店）の二番煎じな印象もありますが、普通のラーメンではなくて、少し変化を加えたラーメンというのは新鮮さがあっておもしろいと思います。 特に、銀だこのいちメニューとしても、ハイボールを飲んだ後のシメのラーメンとして、注文したくなるメニューかな、とも思いました。

——- ■銀座５丁目　築地銀だこハイボール横丁東銀座店 ■2020/2/6(木)　ランチ ■牛もつ鍋　748円、ごはんセット　220円、たこ焼き（４個）　341円 今日のランチは、歌舞伎座前のビル３階にオープンした、築地銀だこでランチです。

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外観

メニュー

ランチメニューに、豚丼が用意されていました。 あとは、おつまみメニューがいろいろと。

料理

温かそうだったので、牛もつ鍋を注文。 カセットコンロを設置して、牛もつ鍋が登場です。 でも、思っていたよりも、ミニサイズ。 量は少ないけど、そこそこおいしく、温まります。 なんとなく酒の肴な感じにならないよう、ごはんセットをつけて、ランチらしい感じにしてみます。 これでは腹５割程度なので、たこ焼き４個を追加注文。 度定番ですが、熱々でやっぱりおいしいと思います。

店内

このビルの他の飲食店さんは、窓際から三原橋交差点や歌舞伎座を見下ろせることもあって、オシャレな感じの店内が多いのですが、さすが、銀だこさん、殺風景な屋台風な雰囲気で押していました。

最後に

本当なら昼間っからハイボールといきたいところですが、お仕事中のランチ利用も一応可能ということで。